. Салат с копченой грудкой и грибами маринованными
Салат с копченой грудкой и грибами маринованными
Салат с копченой грудкой и грибами маринованными

Салат с копченой грудкой и грибами маринованными

Салат с копченой грудкой и грибами маринованнымиОчень просто и быстро готовить, нарядный, к любому поводу! Салат с копченой курицей и маринованными грибами вкусный и сытный. Выглядит он симпатично и аппетитно, поэтому отлично подходит для праздничного меню. К тому же салатик готовится на скорую руку при минимальных затратах времени и сил. Объедение!Вера storojukАвтор Салат с копченой грудкой и грибами маринованными 31 107138 277

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (208 г) во всех порциях (830 г) в 100 г Белки 40% 12 г Жиры 57% 17 г Углеводы 3% 1 г 206 ккал ГИ: 0 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M
  1. Шаг 1:Как сделать салат с копченой курицей и грибами маринованными? Я использовала копченое филе, но можно взять ножки, бедра курицы и срезать с кости мясо. Подготовьте необходимые ингредиенты. Куриные яйца заранее отварите. Как отварить яйца? В подсоленную кипящую воду на ложке опустите по одному яйца. После закипания варите 8 минут. Залейте яйца холодной водой и оставьте остывать.
  2. Шаг 2:Майонез лучше приготовить самостоятельно. В чашу блендера влейте 180 мл растительное масло (подсолнечное или оливковое). Масло берите качественное, так как от его вкуса будет зависеть, какой в результате майонез получится. В масло вбейте одно яйцо (важно, чтобы яйцо быть комнатной температуры). Четверть чайной ложки соли, добавьте 1 чайн. л сахара, 0,5 чайн. л горчицы и 1 чайн. ложку лимонного сока. Взбейте смесь погружным блендером.
  3. Шаг 3:Вот такой густой, желтенький с оливковым ароматом и вкусом получился мой майонез. Вкуснее чем магазинный и полезнее!
  4. Шаг 4:Копченую курицу нарежьте мелким кубиком. Переложите в емкость.
  5. Шаг 5:Добавьте к курочке майонез (примерно 1,5 стол. ложки) и хорошо перемешайте.
  6. Шаг 6:Маринованные или соленые грибы могут быть любые. Я готовлю с маринованными шампиньонами. Слейте с грибочков жидкость и нарежьте их тоненькими пластинками или кубиками.
  7. Шаг 7:Твердый сыр натрите на средней терке. Берите вкусный, качественный сыр, так как от этого также будет зависеть вкус салата.
  8. Шаг 8:Остывшие яйца очистите от скорлупы. Разделите на белки и желтки. В отдельные емкости натрите их на терке среднего размера.
  9. Шаг 9:Приступайте к сборке слоеного салата. На плоское блюдо установите кулинарное кольцо. Первыми выложите курицу в майонезе. Разровняйте ложкой поверхность.
  11. Шаг 10:Вторым слоем распределите нарезанные грибы.
  12. Шаг 11:Смажьте их майонезом (примерно 1,-2 стол. ложки).
  13. Шаг 12:На грибы выложите яичные белки.
  14. Шаг 13:Также смажьте их майонезом.
  15. Шаг 14:Четвертым слоем выкладывайте натертый сыр.
  16. Шаг 15:Также смажьте его майонезом.
  17. Шаг 16:Последний слой - яичные желтки. Отправьте салат в кулинарном кольце в холодильник на 1 час, чтобы настоялся.
  18. Шаг 17:Достаньте из холодильника салат с копченой курицей и маринованными грибами. Снимите кольцо. Украсьте салатик зеленью по своему вкусу, например, кудрявой петрушкой, нарезанным зеленым луком, укропом. По центру выложите маринованные грибочки. Готово, можно подавать к столу!

Салат можно выложить в порционные креманки или не выкладывать слоями, а просто смешать все ингредиенты в общем салатнике.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Учтите, что в магазинах консервированные грибы зачастую хранятся с нарушением температурного режима (выше 25 градусов, особенно летом). Это может привести к развитию бактерий, вызывающих тяжелые отравления и ботулизм.Признаками неправильного хранения являются: вздутая банка, мутный маринад, пузырьки воздуха, поднимающиеся со дна банки,  наличие плесени и неприятный запах. При обнаружении хотя бы одного из перечисленных признаков такие грибы лучше не использовать вообще. Если вы уверены, что консервированные грибы хранились правильно, то можете использовать их не обжаривая. В случае, когда признаков вроде бы нет, но вы сомневаетесь, лучше обжарьте грибы на растительном масле до золотистого цвета.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Салат Ночь с курицей рецепт с фото Салат грибы курица яйца сыр видео рецепт Салат курица с грибами и сыром слоями Подсолнух салат классический с чипсами и курицей Салат Березка с грибами и курицей Салат Дубок с курицей и шампиньонами рецепт Салат Фантазия с курицей рецепт Салат Часы Новогодний Салат Татьяна с копченой курицей Показать еще... Сборники рецептов Праздничный стол мясо птицы Простые салаты с сыром Салат с грибами сыром и майонезом Салаты с твёрдым сыром СалатыБыстро, просто, вкусноСалат с курицейПростые, легкие, быстрые салатыСалат с яйцомКурица с грибамиСалат с сыромКурица с сыром Показать все... Без лука Блюда за 30 минут Грибы с сыром Курица с грибами и сыром Мясо с грибами На 8 марта Новогодний стол Праздничные салаты Праздничный стол Простые праздничные салаты Салат из зелени Салат из копченой курицы Салат из курицы с сыром Салат курица грибы сыр Салат курица сыр яйцо Салат с грибами Салат с грибами и яйцом Салат с копченой курицей и грибами Салат с копченой курицей и сыром Салат с курицей и грибами Салат с курицей и яйцом Салат с майонезом Салат с маринованными грибами Салат с мясом Салат с сыром и грибами Салат с сыром и майонезом Салат с яйцом и майонезом Салат с яйцом и сыром Салаты с мясопродуктами Слоеные салаты Слоеный салат с курицей Слоеный салат с сыром Сыр с зеленью

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Кандина 18.05.2021 12:48:30
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Праздничный салат с нежным и сочным вкусом! Салат с копченой грудкой и грибами маринованными стал украшением стола! Большое спасибо!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать вкусный салат Как правильно хранить салат Как подготовить овощи для салатов Что делать если пересолил Как быстро сварить свеклу Как приготовить вкусный винегрет

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Маринованные шампиньоны - 12 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
  • Зелень - 41 ккал / 100 г
  • Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
  • Копченая курица - 117 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Копченая курица, Куриные яйца, Грибы маринованные, Твёрдый сыр, Майонез, Соль, Перец черный молотый, Зелень Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎