冷凍餃子の焼き方はガッテンの方法で♪もちもちになる方法とレシピをご紹介!
本ページは広告を利用しています。
- HOME >
- 料理 >
- 1 お肉 >
1 お肉
冷凍餃子の焼き方はガッテンの方法で♪もちもちになる方法とレシピをご紹介!2025年3月24日
調理時間 6分 費用目安 300円みんなの感想はコチラ
この記事では、ためしてガッテンで紹介された「冷凍餃子の焼き方」をご紹介します。
このやり方で焼いてみたら、いつもの冷凍餃子がもちもち食感になりましたよ！
焼く前のひと工夫で簡単に、いつもより美味しい冷凍餃子を食べたい方におすすめのレシピをさっそくご紹介しますね。
冷凍餃子の焼き方はためしてガッテンの方法が最強
冷凍餃子は焼く前にお湯で茹でることで、皮がもちもちに仕上がります！
やり方は簡単ですよ♪
材料 2人分材料 2人分
- 冷凍餃子 1袋
- お湯
- 油 適量
手順
１．鍋にたっぷりのお湯を沸かす
２．そこに冷凍餃子を入れて、4分茹でる
３．フライパンに油を引き、1分半こんがり焼き色が付くまで焼く
感想- いつもの焼き方よりも、皮がもちもちでおいしかったです♪
- 家族にも食べてもらいましたが、「お店の餃子みたい！」と好評でした。
- 焼く前にお湯で茹でるだけなので、簡単なのがいいですね！
家族の食を支えるあなたにぴったりの【オイシックスおためしセット】が大特価です♪
旬の食材や料理セット8,300円相当➡なんと1,980円(税込)！
＼PR🔻全15品の中身はココから確認／
＜数量限定の「はちみつマンゴー入りセット」は売り切れ次第終了＞
定期入会ではなく一回限りのセットなので解約不要で安心です♪
餃子の焼き方は先に茹でるとどう違うの？
餃子の皮をもちもちにしたいなら、焼く前にお湯で茹でましょう！
餃子の皮に含まれるデンプンは糊化（こか）することで、もちもち食感になります。
糊化（こか）とは、デンプンとお湯が合わさることで粘り気がでることです。
先にお湯で茹でることで、餃子の皮が糊化（こか）して、弾力がでるというわけです。
他にもためしてガッテンで話題になったレシピや裏ワザをたくさんご紹介しています！▼料理に役立つ驚きの知恵をぜひ見てみてくださいね▼ためしてガッテン【検索上位のレシピや裏ワザ】を一覧で紹介
ガッテン流の手作り餃子レシピ
餃子を一から作るのはハードルが高いかもしれませんが、ためしてガッテンの作り方なら簡単に作れますよ！
作り方をご紹介しますね♪
材料 2人分材料 2人分
- 豚ひき肉 400g
- 餃子の皮
- お湯
- 油 大さじ1
＜A＞
- 塩 小さじ1＋1/2
- コショウ 少々
- ごま油 大さじ1
- ラード 大さじ3
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 酒 大さじ1
- うまみ調味料 少々
- 溶き卵 1コ
＜B＞
- キャベツ 350g（塩もみをしておく！）
- ニラ 半束
- 白ネギ 大さじ2
手順
１．豚ひき肉に＜A＞を加えて、よくこねる
２．細かく刻んだ＜B＞の野菜を入れて、軽く混ぜる
３．餃子の皮の端に水をつけて、具を皮の少し手前側に入れて包んでいく
４．包んだ餃子をフライパンに並べて、餃子が半分ぐらいつかる程度にお湯を入れる
５．フタをして3分強火で加熱し、お湯を捨てる
６．油を加えて再びフタをして、焼き色をつける
感想- 家で餃子を作るのって大変なイメージがありましたが、簡単に作ることができました！
- 最初、包む作業が慣れなくて上手くできませんでしたが、作っていくうちにキレイに仕上がりました♪
- 具材にエビや干し貝を入れると海鮮餃子になるので、アレンジがたくさんできますね！
おすすめ情報
長期休みの予定はお決まりですか？
旅行を検討している方は、今なら楽天トラベルの早割が◎
＼PR🔻おトクな宿から埋まります！いますぐ限定クーポンをGET／
ふるさと納税で旅行に行こう★寄付金額の最大30％OFF！
帰省や冬休みの旅行にも♪まだ済ませていない方は今すぐチェック！
まだ間に合う！バレンタインギフトはこちら
◆私の愛用フライパン
２年？３年？使ってるけどまだスルスベ！
優秀すぎて今のは２代目です！
[楽天] 耐摩耗試験200万回 1新発売 Standy いため鍋 1年保証 ガス火 対応 焦げ付かない コーティング 28センチ 深型 丸福商店 Amazonで見る ＞ 楽天市場で見る ＞ Yahooショッピングで見る ＞ ポチップ
◆私の愛用まな板
D型エラストマーまな板は切った食材を奥に置けるのが想像以上に使いやすい！
軽くてカビないから手入れが楽！
そのままテーブルに出してもオシャレーー♪
【30％OFFクーポンで1400円～♪】※なくなり次第終了 楽天1位 D型まな板 エラストマー 抗菌 耐熱 食洗機対応 両面利用可 京童工房 Amazonで見る ＞ 楽天市場で見る ＞ Yahooショッピングで見る ＞ ポチップ
◆私の愛用キッチンスポンジ
このスポンジは泡立ちがぜんぜん違います！
食器用スポンジは遅くとも１か月で交換しないと雑菌が…。
【送料無料・10個＋おまけ】パックスナチュロン キッチンスポンジ 今なら食器用洗剤プレゼント ※無くなり次第終了 姫路流通センター Amazonで見る ＞ 楽天市場で見る ＞ Yahooショッピングで見る ＞ ポチップ
◆これからの季節に紫外線＆花粉対策・私の推しアイテム
🔻40代でも似合う！深めで小顔効果のある完璧シルエット！
クーポン利用で56%OFF ※無くなり次第終了【総合評価4.49】＼楽天ランキング6冠達成／ 春夏 キャップ 深め 完全遮光 UVカット 帽子屋 Handy Caps Amazonで見る ＞ 楽天市場で見る ＞ Yahooショッピングで見る ＞ ポチップ
🔻日焼け止め×化粧下地クリーム難民に推したい！40代主婦のお気に入り♪
レビューでもう一個もらえる！【 ホワイトヴェール UVプロテクト SPF50 PA++++ 】 日焼け止め ノンケミカル 化粧下地 美白 シワ改善 キラリズム 楽天市場店 Amazonで見る ＞ 楽天市場で見る ＞ Yahooショッピングで見る ＞ ポチップ
🔻部屋干しした服「臭い…」って言われるストレスから解放してくれた神アイテム！
部屋干しバイオくん 200ml ×3本セット スリーケー 洗濯物消臭 無添加 除菌 抗菌 ニオイ対策 まるごとバイオくん ライフスタイル＆生活雑貨のMoFu ¥3,127 （2026/03/28 21:40時点 | 楽天市場調べ） Amazonで見る ＞ 楽天市場で見る ＞ Yahooショッピングで見る ＞ ポチップ
🔻オイシックスおためしセットが衝撃のコスパの良さです！
すっごく売れてます。
この量で1,980円！とりあえず買いましょ♪
＼🔻15品で1,980円！こんなお得チャンスを逃したら損！／
※セットの内容はタイミングで変わるのでよく確認してくださいね。
スーパーにこのお値段でこんなセットが売ってたら私は何度でも買いたいーー！
【ふるさと納税】のなかでも、美味しいものに特化したサイトを見つけたのでご紹介しておきますね。昨年末にバタバタしちゃった方は早めがおすすめ！
【ふるさと本舗】を見てみる
下のアイコンを押すとあなたのマイページが開かれます。LINE・Instagram・Xなどで家族や友達に記事を共有してもらえると嬉しいです♪
- Post
- Share
- LINE
- コメント