簡単煮物♪ ごぼうのやわらか煮
簡単煮物♪ごぼうのやわらか煮3.8
(11件)調理時間
約30分
費用目安
200円前後
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ごぼうをやわらかく煮込んでやさしい味わいに仕上げました。たたきごぼうでさらに食べやすくなっています！さめてもおいしくいただけます♪
カロリー
107kcal
炭水化物
21.8g
脂質
0.1g
たんぱく質
2.7g
糖質
17.2g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- ごぼう 180g
- ☆煮汁
- 水150cc
- みりん大さじ2
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 和風顆粒だし小さじ1/3
手順
1
ごぼうは鍋に入る長さに切る。1分ほど水にさらして水気を切る。
2
鍋にたっぷりの湯をわかし、ごぼうを入れて10分ゆでる。
3
取り出して水気を切り、粗熱をとる。麺棒などで叩いて裂き、食べやすい大きさに切る。
4
2の鍋をさっと洗い、☆を入れて軽く煮立たせ、ごぼうを加えて再度煮立ったらふたをし、弱火で10〜12分煮る。
レビュー
3.8
(11件)※レビューはアプリから行えますel
むぅ
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このレシピの作成者
山あさ子
ご飯に合うボリュームおかず♪
フードコーディネーター
調味料やミックススパイス作り、お味噌や、醤油、ぬか漬け作りが趣味です。毎日の料理を楽しく、もっと美味しく 料理が苦手な方にも楽しく美味しい体験をして頂きたいと思っています。定番料理に一工夫加えるアレンジレシピが得意です。デリッシュキッチンでは、ユーザー目線で誰でも簡単に作りやすいレシピを開発中です！
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