ホタテとほうれん草のオイスター炒め レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 ホタテとほうれん草のオイスター炒め レシピ・作り方「ホタテとほうれん草のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 500 円 4.33 (14) 保存 499件ホタテとほうれん草のオイスター炒めのご紹介です。刺身用のホタテ貝柱をほうれん草と一緒にさっと炒め合わせました。オイスターソースのこってりとした味わいがとてもおいしいですよ。
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （2人前）
分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ホタテ貝柱 (刺身用) 200g
- ほうれん草 200g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ1
- (A)
- オイスターソース 大さじ1.5
- 料理酒 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1
手順
- 1 鍋にお湯を沸かし、塩とほうれん草を入れて30秒ほどゆでます。流水にさらして粗熱を取り、水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
- 2 フライパンを中火で熱しごま油をひき、ホタテ貝柱を炒めます。
- 3 ホタテ貝柱に火が通ったら1、(A)を入れ中火で炒め合わせます。
- 4 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
ほうれん草の水気はしっかりと絞ってください。
たべれぽ
4.33 14人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。