豚バラ肉と白菜のとろとろ煮 レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 豚バラ肉と白菜のとろとろ煮 レシピ・作り方「豚バラ肉と白菜のとろとろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 300 円 4.52 (1,159) 保存 63.5K件豚バラ肉と白菜のとろとろ煮をご紹介します。やわらかく甘みのある白菜と旨味たっぷりの豚バラ肉に、味がよく絡み、ごはんが進みますよ。めんつゆを使って手軽に味つけできるので、ぜひお試しくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (スライス) 200g 代用OK お好みの部位に代えてもお作りいただけます。
- 白菜 300g
- (A)
- めんつゆ 大さじ4
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 白こしょう 少々
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- ごま油 大さじ1
手順
- 1 白菜は1cm幅に切ります。
- 2 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
- 3 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れて炒めます。
- 4 豚バラ肉の色が変わったら1を入れて中火で炒めます。
- 5 豚バラ肉に火が通り、白菜がしんなりしたら(A)を入れて中火で炒め合わせます。
- 6 全体に味がなじんだら水溶き片栗粉を回し入れます。中火で熱しながら炒め合わせ、とろみがついたら火から下ろします。 ポイント 水溶き片栗粉は、片栗粉1：水2で作ってください。しばらく経つと片栗粉が沈むので、加える前によく混ぜてくださいね。
- 7 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.52 1,159人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。