スタミナ満点 ガーリックステーキチャーハン レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 スタミナ満点 ガーリックステーキチャーハン レシピ・作り方「スタミナ満点 ガーリックステーキチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 30 分 費用目安 800 円 4.68 (654) 保存 39.2K件ステーキが入った、スタミナ満点のチャーハンはいかがでしょうか。ニンニクの旨味たっぷりで、食欲をそそりますよ。肉厚のステーキがジューシーで食べ応えがあり、ごはんとの相性もバッチリで大満足の一皿です。ぜひお試しください。
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分量の調整 1 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ステーキ
- 牛サーロイン肉 (ステーキ用) 200g
- 塩こしょう 小さじ1/3
- ニンニク 1片
- サラダ油 大さじ1
- チャーハン
- ごはん 150g
- ピーマン 1個
- 玉ねぎ 30g
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)黒こしょう 小さじ1/3
- 有塩バター 10g
手順
- 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 ピーマン、玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 2 ニンニクは薄切りにします。
- 3 牛サーロイン肉は一口大に切ります。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。香りが立ってきたら3を入れ、塩こしょうをふり、牛サーロイン肉に火が通るまで5分程焼き、ニンニクと共に一度取り出します。
- 5 同じフライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かし、1を入れて炒めます。
- 6 玉ねぎがしんなりしたらごはん、(A)を入れます。中火で炒め合わせ、4を戻し入れ、全体がなじむように炒めます。
- 7 器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
牛肉はお好きな部位でお作りいただけます。玉ねぎは長ねぎでも代用いただけます。ニンニクの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.68 654人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ガーリックの香ばしい香りが食欲をそそり、バターの風味がリッチな味わいを演出します。サーロインやバラ肉など、お好みの部位で作れて、お肉からジュワッと溶け出す旨味が絶品。ピーマンのアクセントが効いたガッツリ系スタミナ飯は、パラパラというよりピラフのような食感。鶏ガラスープの素やコンソメを多めに入れるとコクが増すポイントです。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
A すりおろしニンニクはチューブタイプのニンニクで代用できます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。