簡単 キムチ鍋風スープ レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 簡単 キムチ鍋風スープ レシピ・作り方「簡単 キムチ鍋風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 15 分 費用目安 300 円 4.55 (199) 保存 7310件キムチ鍋風スープのご紹介です。豚バラ肉をニンニク、生姜と一緒にごま油で炒めてから煮ることで、香ばしく風味豊かに仕上がりますよ。寒い日にもぴったりなポカポカ温まるスープです。ぜひお試しくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (薄切り) 100g 代用OK お好みの部位に代えてもお作りいただけます。
- 絹ごし豆腐 100g
- キムチ 100g
- えのき 50g
- 長ねぎ 1/2本
- ニラ 20g
- (A)
- すりおろしニンニク 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 水 400ml
- 顆粒和風だし 小さじ1 代用OK 風味は変わりますが、鶏ガラスープの素や中華スープの素に代えてもお作りいただけます。
- みそ 大さじ2
- ごま油 大さじ1/2
手順
- 1 絹ごし豆腐は1cm角に切ります。
- 2 えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切ります。
- 3 ニラは3cm幅に切ります。
- 4 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。 ポイント 長ねぎの斜め切りはこちらを参考にしてくださいね。
- 5 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 6 フライパンにごま油、(A)を入れて弱火で熱します。香りが立ったら4、5を入れて中火で炒めます。
- 7 豚バラ肉の色が変わったら水、顆粒和風だしを入れて強火で熱します。沸騰したらキムチ、1、2を入れて中火で煮ます。
- 8 ひと煮立ちしたらみそを溶き入れ、3を加えて中火で1分程熱し、火から下ろします。
- 9 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.55 199人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
キムチと味噌の組み合わせで、コクと旨みが凝縮されたスープが簡単に作れます。白菜、しめじ、もやしなどの野菜をたっぷり入れても◎。最後に冷凍餃子や卵を落としたり、ミックスチーズをのせて仕上げるのもおすすめです。味噌のまろやかさで辛さが調節され、お子様でも食べやすい一品。ポカポカと体が温まり、翌日は雑炊やうどんにアレンジしても美味しく楽しめます。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。