【絶品】長茄子のレシピに使える♪毎日美味しいレシピ80選
【絶品】長茄子のレシピに使える♪毎日美味しいレシピ80選作成日: 2024/03/01
更新日: 2024/12/10
人気！長茄子料理にピッタリなレシピを簡単動画でご紹介♪焼き浸しや揚げ浸し、煮物に挟み揚げなど、毎日のおかずに作りたい人気のレシピをたっぷり80選集めています。ナスは通年スーパーで買うことができ、毎日の食卓に上手に取り入れていきたいところ。中でも買いやすい長茄子は、いろんな料理に活用できてとても便利ですので、美味しくナスを消費したい方、新しいナスの食べ方を開拓したい方はぜひ参考にしてくださいね♪
目次
- 【人気上昇！】茄子のレシピ
- めんつゆで簡単♪なすとピーマンの焼き浸し
- 白だしで作る！なすの煮浸し
- ジュワ〜っと染み旨!レンジでなすの煮浸し
- 【レビュー多数！】茄子のレシピ
- じゅわっとジューシー♡なすと鶏肉の甘ポン酢丼
- ピリ辛！とろ旨♪麻婆ナス
- ご飯と相性抜群！なすと豚肉のみそ炒め
- 茄子の煮浸し・焼き浸しレシピ
- 薬味たっぷりでさっぱり！万能だれのなすの揚げ浸し
- 簡単ジューシー♪めんつゆでなすの揚げ浸し
- 茄子の炒めものレシピ
- 旨味たっぷり♪えびとなすの旨辛ネギだれ
- 豚バラを使ってカリッと！なすとスナップエンドウの肉みそ炒め
- 旨辛味でお箸が進む♪カリカリ豚となすのピリ辛だれ
- 甘辛いやみつきおかず！ヤンニョムなす
- さっぱり副菜♪ささみと焼きなすの梅ポン酢和え
- 香ばしさがたまらない♪鶏もも肉となすのねぎラー油炒め
- 旨味たっぷり満腹レシピ！鶏肉となすの甘酢みぞれ炒め
- お箸がすすむ♪鶏肉となすの甘酢がらめ
- ボリューム満点！なすとまいたけのごまみそ炒め
- 大葉たっぷり♪豚バラ肉となすの甘辛こってり炒め
- 食欲そそる！トマトとなすのしょうがポン酢炒め
- やさしい風味！なすとひき肉の山椒味噌炒め
- ピリ辛がクセになる！キャベツとなすの麻婆炒め
- 茄子の挟み焼き・挟み揚げレシピ
- こってり濃厚！なすの甘辛はさみ焼き
- 豆腐でふわふわ♪なすのはさみチーズ焼き
- 絞り袋で作る！なすのはさみ照り焼き
- 万能だれしみしみ！ナスのはさみ揚げ
- 大きくてジューシー！丸ごとなすのはさみ揚げ
- 茄子のフライレシピ
- サクサクジューシー♪なすフライ
- ご飯がすすむ♪なすの肉巻きフライ
- 丸ごとなすが愛らしい！なすの肉詰めフライ
- 茄子の煮込みレシピ
- ボリュームおかず♪エビとなすのチリソース
- 包丁いらず！レンジ麻婆茄子
- 子供でも食べられる！辛くない！麻婆茄子
- 冷やしてもおいしい！厚揚げとなすのみぞれ煮
- ごはんがすすむ一品♪なすと鶏肉の甘酢煮
- ポン酢で簡単味付け♪さっぱりなすの肉巻き煮
- とろ〜り食感！なすのガーリックトマト煮
- さっぱり仕上げ！なすと鮭のおろし煮
- レンジで簡単！なすのそぼろ煮
- 茄子のレンジレシピ
- とろんと溶ける♪丸ごとなすのツナメルト
- レンジで作る♪丸ごと蒸しなす
- レンジで簡単おひたし♪丸ごとなすの一本漬け
- レンジで簡単！なすのレンジ蒸し
- ポン酢の相性抜群！豚ロース肉となすのミルフィーユ蒸し
- とろとろ食感♪レンジで焼きなす風
- 餃子の皮を活用して♪なすと豚バラ肉のもちもち蒸し
- とろとろ食感♪レンジ蒸しなすのツナあえ
- 桜えびの旨味がしみこむ♪なすのラー油蒸し
- 茄子のサラダレシピ
- さっぱりダレで食べる！なすとえのきの香味サラダ
- やみつきになる味わい♪ナスと大葉のおつまみサラダ
- さっぱり食べられる♪ささみとなすの蒸しサラダ
- いつものサラダにひと工夫！たことなすのチョップドサラダ
- さっぱりおかずサラダ！豚しゃぶとなすの香味梅サラダ
- みょうががアクセント！オクラとなすのさっぱりサラダ
- モリモリ食べちゃう！揚げなすのオニオンサラダ
- しっとり食感♪蒸しなすとサラダチキンの中華和え
- あっさり！ごま香る♪豚肉と蒸しなすのしゃぶしゃぶサラダ
- 茄子のナムルレシピ
- おつまみにおすすめ♪蒸しなすのねぎごまだれ
- レンジで手間なし常備菜！じゅわっとなすの旨辛ナムル
- レンジで簡単！ピリ旨おかず♪豚しゃぶなすの柚子胡椒ナムル
- あっさりと食べられる！なすの牛だしナムル
- ジュワッとさっぱり！ハムと揚げなすのナムル風
- さわやかな味わい♪なすとみょうがのナムル
- 茄子のご飯ものレシピ
- ごはんが止まらない！照りトロなす丼
- 10分でできる♪なすとひき肉のボロネーゼごはん
- ふっくら香ばしい！なすの蒲焼き丼
- みそ風味でコクもアップ！なすと鶏のこっ照り焼き丼
- ボリューム満点！まるごとなすのチーズドリア
- 茄子の麺レシピ
- こってり味があとを引く♪なす味噌あえ麺
- がっつりさっぱり！豚となすの味噌炒め冷やしうどん
- 辛味がきいて食欲そそる♪なすとひき肉の担々風そうめん
- ガツンとボリューミー！豚バラなすのスタミナそうめん
- ピリ辛でおいしい♪なすと豚ひき肉のジャージャー麺
- さっぱり食べられる♪揚げなす南蛮そば
- あとを引くピリ辛！ナスとししとうの汁なし担々うどん
- 茄子のスープ・汁物レシピ
- 具沢山がうれしい♪オクラと焼きなすのみそ汁
- 夏にぴったり！さっぱり！夏野菜のミネストローネ
- 香り引き立つ♪みょうがとなすのお味噌汁
- 旨味が凝縮！なすとベーコンのコンソメスープ
- パパッとできる♪なすとえのきの中華スープ
- レンジで作る♪なすとソーセージのスパイシースープ
【人気上昇！】茄子のレシピ
- めんつゆで簡単♪なすとピーマンの焼き浸し
4.4
(185件)じゅわっと旨み溢れるなすと香ばしくほろ苦いピーマンがおいしい焼き浸しです。冷やして食べるのもおすすめ♪
調理時間
約30分
カロリー
150kcal
費用目安
100円前後
なす ピーマン サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 白だしで作る！なすの煮浸し
4.6
(100件)なすを焼いて白だしで煮る、手軽な煮浸しレシピです。白だしを使えばコツいらずでしっかり味が決まります。あと一品欲しい時にもぜひお試しください！
調理時間
約15分
カロリー
168kcal
費用目安
200円前後
なす サラダ油 みりん 白だし 水 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- ジュワ〜っと染み旨!レンジでなすの煮浸し
4.5
(1467件)煮浸しとは、野菜などの具材を薄味のだし汁で煮たあと冷まして味を含ませる料理。焼いてから煮ることもあります。ナスの煮浸しはジューシーでとろける食感がたまらない人気の一品♪ごま油を加えることで、香り良く仕上がります！お好みで大葉やみょうがを散らしてもおいしいですよ。ごはんもお酒もすすむので献立の副菜にぜひ作ってみてください。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年4月
調理時間
約15分
カロリー
87kcal
費用目安
100円前後
なす 細ねぎ(刻み) ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] みりん おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【レビュー多数！】茄子のレシピ
- じゅわっとジューシー♡なすと鶏肉の甘ポン酢丼
4.6
(1071件)なすと鶏肉は油で炒めることで、表面に膜を作り、中はしっとりでジューシーな仕上がりになります。今晩の一品にいかがでしょうか？
調理時間
約15分
カロリー
650kcal
費用目安
500円前後
ごはん 鶏もも肉 なす ピーマン 片栗粉 ごま油 砂糖 ポン酢しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- ピリ辛！とろ旨♪麻婆ナス
4.5
(984件)市販の素がなくても、本格的な味付けなのに簡単に作れる麻婆ナスのご紹介です。ピリッと辛い肉厚のナスが口の中でとろけるのが人気の秘密♪白ごはんにかければ丼にもなります。揚げなくていいのもうれしいポイント！定番のナス料理をぜひ手作りでお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
242kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 なす ねぎ にんにく しょうが 豆板醤 サラダ油 酒 水 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- ご飯と相性抜群！なすと豚肉のみそ炒め
4.5
(909件)疲れが溜まっているときはお肉を食べましょう！ にんにくの香りとみそ味でご飯がすすむ♪ 煮ることでなすが柔らかくなります！
調理時間
約10分
カロリー
257kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 なす おろしにんにく サラダ油 みそ しょうゆ 酒 砂糖 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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茄子の煮浸し・焼き浸しレシピ
- 薬味たっぷりでさっぱり！万能だれのなすの揚げ浸し
4.5
(173件)副菜としても、そばやそうめんの付け合わせとしても人気のおかずです♪冷蔵庫で冷やすことで、味がしっかり染み込みますよ。たれはレンジで仕上げるので、簡単に短時間でできるのも嬉しいポイント！めんつゆや白だし、ポン酢でも美味しくいただけますが、手作りたれの方が自分好みの味付けに調整できます。オクラやピーマン、ししとう、ズッキーニなど他の夏野菜も入れてアレンジするのもokです。
調理時間
180分〜
カロリー
180kcal
費用目安
200円前後
なす ねぎ しょうが にんにく サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 みりん 酢 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 簡単ジューシー♪めんつゆでなすの揚げ浸し
4.5
(22件)めんつゆ、少ない油で簡単に作れるなすの揚げ浸しをご紹介します。しっかりと加熱したなすのじゅわっととろける食感がたまりません。お好みでおろししょうがを添えても美味しいです。
調理時間
約20分
カロリー
277kcal
費用目安
200円前後
なす サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水 大葉(千切り) かつお節
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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茄子の炒めものレシピ
- 旨味たっぷり♪えびとなすの旨辛ネギだれ
4.4
(367件)さっぱりとした甘辛いタレが具材によく絡んだ、やみつきになる一品です！揚げることで彩り良く仕上がり、食卓が華やかに♪ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです♪
調理時間
約20分
カロリー
407kcal
費用目安
1000円前後
無頭えび なす 長ねぎ 薄力粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 ラー油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 豚バラを使ってカリッと！なすとスナップエンドウの肉みそ炒め
4.4
(205件)みその香りとスナップエンドウの食感がアクセントになり、白ごはんがすすむおかずレシピのご紹介です！さっと炒めて、今晩のおかずにいかがでしょうか？
調理時間
約20分
カロリー
585kcal
費用目安
800円前後
豚バラ薄切り肉 なす スナップエンドウ 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 みそ 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 旨辛味でお箸が進む♪カリカリ豚となすのピリ辛だれ
4.3
(37件)カリカリに焼いた豚肉とジューシーに焼いたナスを、トマトにのせてピリ辛だれをかけました！白ごはんがよく進む一品です♪
調理時間
約15分
カロリー
642kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 なす トマト 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酢 しょうゆ 白すりごま 白いりごま おろししょうが ごま油 ラー油 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 甘辛いやみつきおかず！ヤンニョムなす
4.5
(143件)あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ ヤンニョムチキンにジューシーななすを加えて炒めました。ご飯が進む味なので、いつもの食卓はもちろん、お弁当のおかずや、ビールのお供にもおすすめです！
調理時間
約15分
カロリー
467kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 なす 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 白いりごま しょうゆ コチュジャン はちみつ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- さっぱり副菜♪ささみと焼きなすの梅ポン酢和え
4.3
(149件)ジューシーななすとささみをポン酢と梅でさっぱり和えます。少ない材料で簡単にできるのが嬉しいポイントです。ごま油の風味も加わって、ビールのおつまみにもぴったりな一品に。今夜の一品にぜひお試しください♪
調理時間
約15分
カロリー
142kcal
費用目安
300円前後
ささみ[筋なし] なす 梅干し 片栗粉 ごま油 ポン酢しょうゆ 細ねぎ(刻み) 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 香ばしさがたまらない♪鶏もも肉となすのねぎラー油炒め
4.4
(601件)鶏肉となすは蒸し焼きにしてから炒め合わせることで食材の旨味が引き立ちます！ねぎラー油をプラスすることでお箸が止まらなくなる！ご飯にかけて丼にするのもおすすめです。
調理時間
約20分
カロリー
446kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 なす 長ねぎ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 ポン酢しょうゆ ラー油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 旨味たっぷり満腹レシピ！鶏肉となすの甘酢みぞれ炒め
4.6
(562件)いつもの炒め物に大根おろしを加えて激ウマ満腹レシピに♪ 鶏肉となすの甘酢みぞれ炒めをメインのおかずにしよう！ ジューシーなのに酢でさっぱり食べられてオススメです！
調理時間
約30分
カロリー
583kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 なす 大根 水菜 塩こしょう サラダ油 片栗粉 酒 砂糖 酢 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- お箸がすすむ♪鶏肉となすの甘酢がらめ
4.5
(327件)鶏もも肉を使ったおかずレシピをご紹介！油を吸ったなすがしっとりやわらかく、やみつきになる一品です。とろっとからんだ甘酢が絶品なので、ぜひお試しください♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
調理時間
約20分
カロリー
581kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 なす 片栗粉 サラダ油 みりん 砂糖 しょうゆ 酢 おろししょうが 水 片栗粉 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- ボリューム満点！なすとまいたけのごまみそ炒め
4.4
(225件)まいたけとごまの風味が口いっぱいに広がります。こってりとしたごまみそだれがごはんによく合う一品です。
調理時間
約15分
カロリー
423kcal
費用目安
400円前後
豚こま切れ肉 なす まいたけ 塩こしょう 片栗粉 ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 みそ 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 大葉たっぷり♪豚バラ肉となすの甘辛こってり炒め
4.5
(156件)トロッとしたなすとジューシーな豚肉にたれが絡んで、ごはんのおかわりが止まらない！？たっぷりとのせた大葉のおかげでさっぱりとした後味になります。
調理時間
約20分
カロリー
453kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 なす 大葉 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 食欲そそる！トマトとなすのしょうがポン酢炒め
4.4
(121件)豚肉と合わせた食べ応え抜群の一品をご紹介！しょうがとポン酢しょうゆでさっぱりおいしくいただけます。ごはんのおかずにぜひお試しください♪
調理時間
約15分
カロリー
397kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 トマト なす しょうが 塩こしょう ポン酢しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- やさしい風味！なすとひき肉の山椒味噌炒め
4.3
(47件)なすとひき肉を使った炒め物レシピをご紹介！なすと味噌の組み合わせは相性抜群です！隠し味に山椒の葉を加えて、豊かな風味をお楽しみください！
調理時間
約15分
カロリー
431kcal
費用目安
-
豚ひき肉 なす 山椒の葉 ごま油 酒 みりん 砂糖 みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- ピリ辛がクセになる！キャベツとなすの麻婆炒め
4.4
(158件)焼肉のたれを使って味付けは簡単に！！キャベツの食感で食べ応えがアップします♪忙しい時にもオススメです！
調理時間
約15分
カロリー
330kcal
費用目安
400円前後
豚ひき肉 キャベツ なす おろしにんにく ごま油 焼肉のたれ 豆板醤 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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茄子の挟み焼き・挟み揚げレシピ
- こってり濃厚！なすの甘辛はさみ焼き
4.4
(59件)甘辛いたれが食欲をそそる、はさみ焼きレシピのご紹介♪なすに片栗粉をまぶして、肉だねとしっかりくっつけるのがポイントです。食べ応えも抜群で、しっかりとお腹にたまります！ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめの一品です。
調理時間
約30分
カロリー
277kcal
費用目安
400円前後
鶏ひき肉 なす 長ねぎ 片栗粉(まぶす用) ごま油 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 こしょう 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 細ねぎ(刻み) 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 豆腐でふわふわ♪なすのはさみチーズ焼き
3.9
(215件)とろ〜りチーズがおいしく、食べ応えも抜群♪肉だねに豆腐を混ぜてふんわり焼き上げ、甘辛いソースを絡めて召し上がれ♪なす好きにはたまらないメインおかずにぴったりな一品です！
調理時間
約30分
カロリー
372kcal
費用目安
400円前後
合いびき肉 木綿豆腐 なす 塩 片栗粉 サラダ油 ピザ用チーズ 塩 こしょう ウスターソース ケチャップ ベビーリーフ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 絞り袋で作る！なすのはさみ照り焼き
4.0
(66件)ビニール袋を活用して、手を汚さずに肉だねを作ります！ごはんが進む照り焼き味で、おかわり殺到！？たっぷり挟まれた肉の旨味をなすが吸い込んで、ジューシーな仕上がりになります。
調理時間
約20分
カロリー
364kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 なす 長ねぎ 塩 片栗粉 サラダ油 酒 塩 おろししょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 万能だれしみしみ！ナスのはさみ揚げ
4.5
(56件)サクッとジューシーなナスのはさみ揚げ！ 人気の万能だれをたっぷりとかけてさっぱり夏仕様に♪ ボリュームも満点でメインのおかずにぴったりです！
調理時間
約30分
カロリー
361kcal
費用目安
500円前後
豚ひき肉 なす 玉ねぎ 長ねぎ しょうが 薄力粉 サラダ油 塩こしょう 酒 しょうゆ 天ぷら粉 水 砂糖 酢 しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 大きくてジューシー！丸ごとなすのはさみ揚げ
4.6
(6件)なすを丸ごと使ったはさみ揚げです♪ 夕食に出てきたら喜ばれること間違いなし！ 揚げたなすはとろっとしてとても美味しいです。
調理時間
約30分
カロリー
371kcal
費用目安
300円前後
なす 片栗粉 サラダ油 豚ひき肉 ねぎ 酒 塩 こしょう おろししょうが 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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茄子のフライレシピ
- サクサクジューシー♪なすフライ
4.1
(7件)切り方を工夫することで見た目も楽しい仕上がりに♪パン粉は粉チーズを一緒に混ぜて味にアクセントをプラス！衣のサクサク食感となすのジューシーさが味わえる一品です。
調理時間
約20分
カロリー
181kcal
費用目安
200円前後
なす サラダ油 薄力粉 溶き卵 パン粉 粉チーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- ご飯がすすむ♪なすの肉巻きフライ
4.7
(4件)なすを中心に巻いてボリュームアップ♪肉詰めは少々面倒なので、巻いて簡略に！トロトロのなすとサクサクの衣の食感が楽しめる一品です。甘めの田楽みそがなすと相性抜群です！断面が映えるので、ぜひ切り分けて食卓に並べてください。
調理時間
約30分
カロリー
752kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 なす 塩こしょう パン粉 サラダ油 薄力粉 卵 水 みりん 砂糖 赤みそ 水 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 丸ごとなすが愛らしい！なすの肉詰めフライ
なすの形を生かした、インパクトのあるフライ！ 肉だねを詰めて、ボリュームおかずに仕上げました♪ 定番主菜の仲間入りです！
調理時間
約30分
カロリー
751kcal
費用目安
500円前後
なす 薄力粉 パン粉 サラダ油 豚ひき肉 ねぎ しょうが 酒 塩 こしょう 卵 薄力粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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茄子の煮込みレシピ
- ボリュームおかず♪エビとなすのチリソース
4.2
(99件)エビチリになすが入って食べ応え抜群！揚げた春雨と一緒にお召し上がりください♪プリプリのエビがピリ辛のチリソースに絡んで止まらないおいしさです！今晩のおかずにオススメです♪
調理時間
約30分
カロリー
463kcal
費用目安
600円前後
春雨 むきえび なす 長ねぎ しょうが にんにく サラダ油 豆板醤 酒 塩 片栗粉 ケチャップ 酒 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 包丁いらず！レンジ麻婆茄子
4.2
(86件)包丁なしでレンジのみで作る簡単麻婆茄子をご紹介！本格的な味わいに驚きです♪トロトロのなすに麻婆だれが絡んで白ごはんが止まらないおいしさ！今夜の献立の一品にいかがでしょうか？
調理時間
約10分
カロリー
150kcal
費用目安
200円前後
なす 豚ひき肉 片栗粉 ラー油 おろしにんにく おろししょうが 豆板醤 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 子供でも食べられる！辛くない！麻婆茄子
4.4
(81件)辛くない麻婆茄子の作り方をご紹介！豆板醤を入れずに作るので、辛味がなくお子様でも食べることができます。ご飯が進む味付けです。今晩のご飯にいかがでしょうか？
調理時間
約20分
カロリー
317kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 なす 長ねぎ ごま油 おろしにんにく おろししょうが 水 酒 砂糖 みそ しょうゆ 鶏ガラスープの素 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 冷やしてもおいしい！厚揚げとなすのみぞれ煮
4.2
(312件)東海テレビ「スイッチ！」で紹介！食材は大きめに切って食べ応えを出すのがポイント！なすは揚げ焼きにして仕上げます♪大葉やみょうがを添えると風味が加わり、おすすめです。
調理時間
約30分
カロリー
411kcal
費用目安
200円前後
厚揚げ 大根 なす めんつゆ[3倍濃縮] 水 サラダ油 おろししょうが 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- ごはんがすすむ一品♪なすと鶏肉の甘酢煮
4.3
(271件)あっさりとした甘酢が人気の和風煮物です。炒め煮したほろほろの鶏肉とトロトロのなすがたまりません♪半熟ゆで卵をプラスしてボリュームアップ！半熟ゆで卵は火を止めてから加えましょう。
調理時間
約40分
カロリー
385kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 半熟ゆで卵 なす サラダ油 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ しょうが 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- ポン酢で簡単味付け♪さっぱりなすの肉巻き煮
4.3
(173件)なすの肉巻きを酸味が効いた煮汁で煮込んでさっぱりいただける一品のご紹介です♪ポン酢であっさりながらも、食べ応えのある一品♪ラー油や一味唐辛子を加える大人なアレンジもおすすめです！
調理時間
約15分
カロリー
418kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 なす サラダ油 細ねぎ(刻み) 水 砂糖 ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- とろ〜り食感！なすのガーリックトマト煮
4.3
(176件)なすのおいしさを堪能！シンプルな材料と調味料で作る簡単レシピをご紹介します。副菜としてそのまま食べるのはもちろんですが、パスタのソースにしたり、肉料理の付け合わせにも大活躍♪トマト缶を煮詰めてから野菜を加えることで、トマトの味がギュッと凝縮した濃厚な味わいに仕上がります♪冷やして食べてもおいしいです。
調理時間
約20分
カロリー
369kcal
費用目安
300円前後
なす 玉ねぎ にんにく カットトマト缶 塩 オリーブオイル オリーブオイル
- ※1人分あたり(2等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- さっぱり仕上げ！なすと鮭のおろし煮
4.5
(152件)大根おろしのおかげで食べやすい！トロトロのなすの食感がたまらない一品です♪
調理時間
約30分
カロリー
395kcal
費用目安
600円前後
生鮭 なす 大根 塩 片栗粉 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水 おろししょうが 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- レンジで簡単！なすのそぼろ煮
4.5
(124件)定番のそぼろ煮をレンジ調理♪ ノンオイルで作れるから嬉しい！ 食べてホッとする1品です！
調理時間
約10分
カロリー
203kcal
費用目安
200円前後
なす 豚ひき肉 ☆めんつゆ(3倍濃縮) ☆酒 ☆水 ☆砂糖 ☆片栗粉 ☆おろししょうが 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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茄子のレンジレシピ
- とろんと溶ける♪丸ごとなすのツナメルト
4.0
(89件)なすの器にたっぷり入ったツナマヨがたまらないおいしさ！なすはレンチンで火を通すので短い調理時間で完成します♪加熱したなすとチーズがとろける組み合わせですので、ぜひ熱々をお召し上がりください！
調理時間
約30分
カロリー
254kcal
費用目安
300円前後
ツナ缶（オイル漬け） ピザ用チーズ なす 玉ねぎ マヨネーズ 塩こしょう 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- レンジで作る♪丸ごと蒸しなす
4.4
(17件)丸ごと使ったなすと蒸し鶏をあわせたさっぱりレシピです♪とろとろのなすとしっとりとした鶏肉が食欲をそそります！辛味がお好きな方はごま油をラー油に変えて作るのもオススメ！ぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
162kcal
費用目安
400円前後
ささみ[筋なし] なす 酒 長ねぎ 白いりごま おろししょうが 砂糖 酢 しょうゆ ささみの蒸し汁 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- レンジで簡単おひたし♪丸ごとなすの一本漬け
3.8
(7件)なす1本に切り込みを入れて丸ごと形を残したおひたしです！レンジ加熱しているのでやわらかくて食べやすい♪白だしで調味するので味も決まりやすい嬉しいレシピです。
調理時間
約30分
カロリー
19kcal
費用目安
100円前後
なす しょうが(薄切り) 塩 白だし 水 唐辛子(輪切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- レンジで簡単！なすのレンジ蒸し
4.3
(188件)ヘルシーなすを使ったレシピを紹介します ポン酢としょうがのさっぱり感でいくらでも食べれちゃう 副菜の一品にいかがでしょうか？
調理時間
約10分
カロリー
28kcal
費用目安
100円前後
なす おろししょうが ポン酢しょうゆ かつお節
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- ポン酢の相性抜群！豚ロース肉となすのミルフィーユ蒸し
4.5
(131件)味付けはポン酢とごま油だけ！ミルフィーユ状に並べればあっという間にできる時短メニューです！
調理時間
約30分
カロリー
315kcal
費用目安
500円前後
豚ロース薄切り肉 なす 酒 ポン酢しょうゆ ごま油 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- とろとろ食感♪レンジで焼きなす風
4.5
(79件)レンジを使って簡単に、やわらかな焼きなす風に仕上げます♪素材一つであっという間に作れる忙しい日のお助け副菜です！ごまや細ねぎをちらしたり、冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます♪
調理時間
約10分
カロリー
25kcal
費用目安
100円前後
なす おろししょうが かつお節 めんつゆ[3倍濃縮]
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 餃子の皮を活用して♪なすと豚バラ肉のもちもち蒸し
4.3
(27件)なすと豚肉、そして餃子の皮を並べてレンジで蒸します♪なすと豚肉の旨味ともちもちとした餃子の皮は相性ぴったり！火を使わず、レンジでできるのでお手軽にできます。
調理時間
約20分
カロリー
596kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 なす 水菜 餃子の皮 酒 ごま油 ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- とろとろ食感♪レンジ蒸しなすのツナあえ
4.4
(27件)小鉢メニューのレパートリーに追加必至！ レンジで簡単とろとろ食感の蒸しなすです♪ ツナで和風の味付けにしました♪
調理時間
約10分
カロリー
142kcal
費用目安
300円前後
なす ツナ缶 おろししょうが めんつゆ(3倍濃縮) いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 桜えびの旨味がしみこむ♪なすのラー油蒸し
3.8
(10件)おつまみにも最適！ 切ってレンジで蒸すだけ！ ラー油の量で辛さを調整してください♪
調理時間
約10分
カロリー
49kcal
費用目安
100円前後
なす キャベツ ねぎ 桜えび しょうゆ ラー油 おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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茄子のサラダレシピ
- さっぱりダレで食べる！なすとえのきの香味サラダ
4.3
(85件)レンチンで簡単に柔らかなすに！ 大葉たっぷりでさっぱり！ 簡単になのでぜひ作ってみてください！
調理時間
約10分
カロリー
64kcal
費用目安
100円前後
なす えのき 大葉 ポン酢しょうゆ ごま油 七味唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- やみつきになる味わい♪ナスと大葉のおつまみサラダ
4.0
(75件)ナスのジューシーな味わいと大葉の香りががクセになる、簡単おつまみレシピをご紹介！焼きのりの磯の香りがアクセントになりついつい箸が進みます。今晩のビールのお供にいかがでしょうか？
調理時間
約10分
カロリー
107kcal
費用目安
200円前後
なす 大葉 焼きのり 塩 酢 ごま油 鶏ガラスープの素 こしょう 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- さっぱり食べられる♪ささみとなすの蒸しサラダ
4.4
(57件)火を使わずに、レンジだけでできるしっかりした一品♪ ポン酢を使って食欲のそそる味わい♪ 食卓に並べる一品として、ぜひ作ってみてください！
調理時間
約15分
カロリー
137kcal
費用目安
300円前後
ささみ なす ねぎ 酒 ポン酢しょうゆ ごま油 おろしにんにく 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- いつものサラダにひと工夫！たことなすのチョップドサラダ
4.4
(40件)あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 葉っぱだけのサラダには飽きたら、チョップドサラダはいかがでしょうか？ デパ地下みたいにオシャレなサラダが、手軽に作れます。 身近な食材なのにおしゃれなので、パーティにも日常使いにも！
調理時間
約15分
カロリー
289kcal
費用目安
500円前後
ゆでだこ なす トマト きゅうり サラダ油 砂糖 しょうゆ 酢 ごま油 白いりごま おろしにんにく おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- さっぱりおかずサラダ！豚しゃぶとなすの香味梅サラダ
4.3
(41件)豚しゃぶでボリューミーな一品をご紹介！香味野菜と梅の酸味でさっぱりと夏らしく！もりもりサラダは暑い日にぴったりです♪
調理時間
約10分
カロリー
181kcal
費用目安
400円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 なす 玉ねぎ みょうが 大葉 めんつゆ(3倍濃縮) 梅干し こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- みょうががアクセント！オクラとなすのさっぱりサラダ
4.5
(25件)暑い日におすすめの、オクラたっぷりの簡単サラダのご紹介です！ポン酢で作る和風ドレッシングをかけてさっぱりお召し上がりください！
調理時間
約15分
カロリー
304kcal
費用目安
300円前後
オクラ なす 水菜 みょうが 塩 サラダ油 ポン酢しょうゆ 砂糖 白すりごま ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- モリモリ食べちゃう！揚げなすのオニオンサラダ
4.1
(16件)なすを揚げ焼きにして、しょうゆベースのドレッシングを含ませます。 しっかり味のついたなすとシャキシャキの野菜は一緒に食べると ちょうどいい！ボリュームのあるサラダのご紹介です！
調理時間
約15分
カロリー
67kcal
費用目安
100円前後
なす 玉ねぎ 水菜 サラダ油 砂糖 酢 めんつゆ（3倍濃縮） 塩こしょう おろししょうが 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- しっとり食感♪蒸しなすとサラダチキンの中華和え
4.2
(17件)市販のサラダチキンのアレンジレシピのご紹介♪蒸しなすはレンジで手軽に作ります♪冷やして食べてもおいしいです。おかずにもおつまみにもぴったりな一品をぜひお試しください！
調理時間
約15分
カロリー
129kcal
費用目安
300円前後
サラダチキン なす 酢 しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- あっさり！ごま香る♪豚肉と蒸しなすのしゃぶしゃぶサラダ
4.8
(7件)豚肉も野菜もレンジで加熱して簡単なサラダに！万能に使えるピリ辛ごまだれが濃厚で、あっさりとした蒸しサラダによく合います♪
調理時間
約15分
カロリー
500kcal
費用目安
600円前後
豚バラしゃぶしゃぶ肉 なす レタス 大葉 酒 白ねりごま 砂糖 しょうゆ みそ ラー油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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茄子のナムルレシピ
- おつまみにおすすめ♪蒸しなすのねぎごまだれ
4.2
(48件)なすがメインのシンプルな副菜レシピです。なすはレンジで蒸して、やわらかく簡単に仕上げましょう♪おつまみや箸休めの一品にぴったりです。ラー油をたらしてピリ辛にアレンジするのもおすすめ！
調理時間
約15分
カロリー
72kcal
費用目安
200円前後
なす 長ねぎ 白すりごま 酢 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- レンジで手間なし常備菜！じゅわっとなすの旨辛ナムル
4.2
(56件)なすからじゅわーっと出る旨辛な味わいがクセになる♪ ごま油の香りが食欲をそそり、なすの甘みが ごはんを飲み込んでしまいたくなるほど◎
調理時間
約10分
カロリー
144kcal
費用目安
200円前後
なす 細ねぎ(刻み) ごま油 コチュジャン しょうゆ 砂糖 おろしにんにく 水 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- レンジで簡単！ピリ旨おかず♪豚しゃぶなすの柚子胡椒ナムル
4.6
(24件)火を使わずにレンジ調理で簡単、豚しゃぶなすの柚子胡椒ナムルをご紹介♪ とろっと柔らかくなったなす、シャキシャキもやしに柚子胡椒のピリっとした辛味、豚しゃぶの旨味がたまりません♪ ご飯のおかずやおつまみにもオススメの一品です！
調理時間
約10分
カロリー
235kcal
費用目安
400円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 なす 豆もやし 白いりごま 塩こしょう 酒 柚子胡椒 砂糖 酢 しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- あっさりと食べられる！なすの牛だしナムル
4.3
(10件)ごま油の香ばしい香りが食欲をそそる、なすの牛だしナムルをご紹介します。ジューシーななすと牛だしの相性は抜群！一口食べたらお箸が止まらなくなります♪お酒と一緒に食べたくなる一品です。
調理時間
約15分
カロリー
99kcal
費用目安
100円前後
なす にんじん もやし 牛スープの素 ごま油 白すりごま 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- ジュワッとさっぱり！ハムと揚げなすのナムル風
4.5
(8件)彩りもきれい♪ お酒のお供にも最適。 ついつい箸がすすむ味！
調理時間
約30分
カロリー
256kcal
費用目安
300円前後
ハム なす 水菜 ごま油 しょうゆ 酢 塩 ラー油 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- さわやかな味わい♪なすとみょうがのナムル
3.6
(6件)レンジで簡単なすレシピ♪なすのみょうがの相性抜群◎さっぱり味でごまの風味が良い一品です！
調理時間
約10分
カロリー
57kcal
費用目安
100円前後
なす みょうが しょうゆ おろしにんにく 酢 ごま油 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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茄子のご飯ものレシピ
- ごはんが止まらない！照りトロなす丼
4.2
(202件)口の中でなすの旨味がとろける！ 甘辛だれが染み込んで深みのある味わい♪ 熱々のごはんと一緒にたっぷりなすをご賞味ください。
調理時間
約30分
カロリー
589kcal
費用目安
400円前後
なす 片栗粉 あたたかいごはん サラダ油 細ねぎ(小口切り) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 10分でできる♪なすとひき肉のボロネーゼごはん
4.2
(224件)なすとひき肉のボロネーゼはごはんにも合う！レンジを使って簡単に作れます♪今日の夕飯の一品にいかがですか？
調理時間
約10分
カロリー
749kcal
費用目安
400円前後
ごはん 合びき肉 卵 なす サラダ油 粉チーズ パセリ（乾燥） 酒 しょうゆ ケチャップ コンソメ 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- ふっくら香ばしい！なすの蒲焼き丼
4.6
(186件)見た目はうなぎ丼にそっくり！？ なすを使った蒲焼き丼のご紹介です。 お腹も満足、お財布にもやさしい1品をお試しください♪
調理時間
約30分
カロリー
730kcal
費用目安
300円前後
ごはん 豚バラ薄切り肉 なす サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 刻みのり 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- みそ風味でコクもアップ！なすと鶏のこっ照り焼き丼
4.5
(215件)鶏の旨味でおいしさ倍増！ なすもどんどん食べられる♪ 甘辛たれでごはんがすすむ照り焼き丼です！
調理時間
約10分
カロリー
780kcal
費用目安
400円前後
あたたかいごはん 鶏むね肉 なす 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 水 みりん 砂糖 しょうゆ みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- ボリューム満点！まるごとなすのチーズドリア
リゾットをレンジで簡単に作り、なすに詰めてトースターで焼くだけ！忙しい時にもおすすめのレシピです♪なすの食感とチーズの旨味とコクたっぷりのリゾットが相性抜群です。
調理時間
約20分
カロリー
331kcal
費用目安
500円前後
ごはん 卵 ベーコン なす(大) ピザ用チーズ こしょう 粉チーズ 牛乳 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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茄子の麺レシピ
- こってり味があとを引く♪なす味噌あえ麺
4.3
(29件)ボリュームたっぷりの簡単あえ麺をご紹介♪トロトロなす、ひき肉が麺に絡んでおいしい♪具材と卵黄をしっかり混ぜてお召し上がりください！
調理時間
約15分
カロリー
751kcal
費用目安
500円前後
蒸し中華麺 豚ひき肉 なす 卵黄 酒 ごま油 サラダ油 おろししょうが 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ 砂糖 みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- がっつりさっぱり！豚となすの味噌炒め冷やしうどん
4.6
(108件)まんねり化してきたうどんメニューに新しい一品を！ さっと炒めた豚となすをのせるだけ♪ しっかり効かせた味噌味をシンプルなうどんに絡ませてどうぞ♪
調理時間
約15分
カロリー
662kcal
費用目安
300円前後
うどん 豚バラ薄切り肉 なす にんにく しょうが サラダ油 めんつゆ[ストレート] 細ねぎ 砂糖 みりん 酒 しょうゆ みそ 豆板醤 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 辛味がきいて食欲そそる♪なすとひき肉の担々風そうめん
4.5
(77件)豆乳を使ったまろやかな辛みがクセになる、担々風つけそうめんをご紹介！なすとひき肉を使ってボリュームアップ♪辛みはラー油で調整できるのでお好みの辛さで楽しめます。冷たいそうめんを温かいつゆにつけてお召し上がりください♪
調理時間
約15分
カロリー
659kcal
費用目安
500円前後
そうめん 豚ひき肉 なす 長ねぎ しょうが ごま油 豆板醤 塩こしょう ラー油 無調整豆乳 水 めんつゆ[3倍濃縮] 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- ガツンとボリューミー！豚バラなすのスタミナそうめん
4.5
(77件)炒めた具材をそのままぶっかけ！にんにくをガツンときかせて、スタミナがつく味わいに！つるっと食べやすいそうめんは、食欲のない日にもおすすめです♪
調理時間
約30分
カロリー
710kcal
費用目安
600円前後
そうめん 豚バラ薄切り肉 なす ねぎ にんにく 塩こしょう サラダ油 みりん しょうゆ めんつゆ[2倍濃縮] 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- ピリ辛でおいしい♪なすと豚ひき肉のジャージャー麺
4.3
(83件)ジューシーななすの入ったジャージャー麺レシピです。辛めがお好みの方は豆板醤の量を増やしてお試しください♪なすの入った肉みそはそうめんやごはんにも合うので、アレンジ自在です♪
調理時間
約15分
カロリー
700kcal
費用目安
300円前後
中華麺[生] 豚ひき肉 なす 長ねぎ ごま油 豆板醤 おろししょうが 水 テンメンジャン 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 片栗粉 きゅうり 糸唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- さっぱり食べられる♪揚げなす南蛮そば
4.5
(54件)野菜たっぷり！大根おろしでさっぱり食べれるそばです♪ なすやねぎは揚げ浸しとしてそのままおかずにしても◎ なすがジューシー！なす好きにはたまらないそばです♪
調理時間
約15分
カロリー
572kcal
費用目安
200円前後
そば(乾麺) なす ねぎ 大根 大葉 サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) 水 氷
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- あとを引くピリ辛！ナスとししとうの汁なし担々うどん
4.6
(26件)5分でできるうどんレシピです！ じゅわ旨なすとピリ辛ししとう、コク旨お肉がうどんにからむ！ よくかき混ぜてお召しあがりください。
調理時間
約10分
カロリー
615kcal
費用目安
300円前後
うどん（冷凍） 豚ひき肉 なす ししとう おろしにんにく ごま油 豆板醤 ラー油 酒 みそ 砂糖 オイスターソース 片栗粉 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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茄子のスープ・汁物レシピ
- 具沢山がうれしい♪オクラと焼きなすのみそ汁
4.5
(55件)オクラのねばねば食感とジューシーななすがおいしい味噌汁です。ごま油で風味よく仕上げます♪ぜひ朝食に作ってみてください。
調理時間
約10分
カロリー
111kcal
費用目安
100円前後
油揚げ オクラ なす ごま油 水 和風顆粒だし みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 夏にぴったり！さっぱり！夏野菜のミネストローネ
4.4
(66件)ゴロゴロ夏野菜のミネストローネをご紹介♪ ズッキーニ、トマト、なすをしっかりベーコンと一緒に炒めました！野菜のうまみが出ているので、冷やして冷製スープにしても美味しいですよ。朝食や夜食の献立の一品にぜひ作ってみてください！
調理時間
約30分
カロリー
171kcal
費用目安
400円前後
ベーコン ズッキーニ なす トマト 水 コンソメ 塩 こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 香り引き立つ♪みょうがとなすのお味噌汁
4.5
(42件)火の入りやすい食材を使用することで、さっと作れるお味噌汁のご紹介です！加熱することでみょうがの香りが引き立ちます。
調理時間
約10分
カロリー
48kcal
費用目安
100円前後
みょうが なす 和風顆粒だし みそ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- 旨味が凝縮！なすとベーコンのコンソメスープ
4.3
(36件)なすとベーコンが具材のシンプルなコンソメスープを作ります。具材はあらかじめオリーブオイルで炒めてからスープで煮ることで、なすの色がきれいに仕上がりになるだけでなく、旨味が凝縮された深い味わいになります。少ない材料でお手軽に作れるので、献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください♪
調理時間
約10分
カロリー
75kcal
費用目安
100円前後
ベーコン なす オリーブオイル コンソメ 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- パパッとできる♪なすとえのきの中華スープ
3.8
(26件)材料を切ってさっと煮るだけでできるスープのご紹介です。なすは薄く切ることで火の通りを早くしています！えのきのシャキシャキ食感がアクセント。メイン料理を頑張った日に助けてくれる簡単スープです♪
調理時間
約10分
カロリー
19kcal
費用目安
100円前後
なす えのき 水 鶏ガラスープの素 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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- レンジで作る♪なすとソーセージのスパイシースープ
4.1
(9件)マグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ！忙しい時にぴったりのお手軽スープレシピをご紹介します。小腹がすいたときの夜食にもオススメです♪とろとろのなすがカレー風味のスープにぴったりです♪
調理時間
約10分
カロリー
263kcal
費用目安
200円前後
ソーセージ なす ミニトマト オリーブオイル カレー粉 黒こしょう 粉チーズ 牛乳 コンソメ 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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