Банановые панкейки ПП
Банановые панкейки ППАроматные, пышные, диетические. Для полезного завтрака! Банановые панкейки ПП готовятся с рисовой мукой, без сахара и масла, поэтому получаются намного полезнее. Несмотря на отсутствие привычных ингредиентов, они практически не отличаются от обычных. Понравятся детям и взрослым.katushafinАвтор Банановые панкейки ПП Смотри видео 66 737300 212Состав / ингредиенты
2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (175 г) во всех порциях (350 г) в 100 г Белки 12% 5 г Жиры 5% 2 г Углеводы 83% 34 г 175 ккал ГИ: 3 / 29 / 68Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M- Шаг 1:Как сделать банановые панкейки ПП? Подготовьте продукты. Банан выбирайте спелый, мягкий. Лучше ориентируйтесь на указанный вес — 210 грамм, с большим количеством панкейки могут не пропечься. Рисовой муки может уйти как больше, так и меньше указанного в ингредиентах, будете смотреть по консистенции теста. Все тонкости работы с рисовой мукой читайте в статье в конце этого рецепта.
- Шаг 2:Банан очистите, затем поломайте его на кусочки в миску. Разомните эти куски вилкой до состояния пюре. Поэтому и лучше, чтобы банан был очень спелым — такой плод легче размять. Вы также можете воспользоваться погружным блендером, но мне достаточно было вилки. Если в массе останутся небольшие кусочки нераздавленного банана, ничего страшного — они придадут интересную структуру панкейкам.
- Шаг 3:Вбейте в миску к банановому пюре яйцо, влейте молоко, всыпьте небольшую щепотку соли. Перемешайте вилкой до однородности.
- Шаг 4:В рисовую муку всыпьте разрыхлитель. Перемешайте, чтобы он равномерно распределился по муке.
- Шаг 5:Порциями начните всыпать муку к банановой массе. После каждого добавления размешивайте тесто вилкой. Остановитесь, когда оно станет по консистенции как густая сметана. У меня ушло меньшее количество муки. Это зависит от веса и спелости банана, размера яйца, свойств муки и т.д.
- Шаг 6:Разогрейте на среднем огне блинную сковороду с антипригарным покрытием — это важно, так как панкейки жарятся без масла. Выложите в центр столовую ложку теста, аккуратно разровняйте ее, формируя панкейк толщиной около 1см. Как правильно подобрать сковороду читайте по ссылке в статье в конце рецепта.
- Шаг 7:Жарьте панкейк до золотистого цвета, пару минут, затем переверните его на другую сторону.
- Шаг 8:Готовый панкейк снимите на тарелку. Пожарьте аналогичным образом панкейки из всего теста. У меня из данного количества вышло ровно 6 штук.
- Шаг 9:Подавайте банановые панкейки с рисовой мукой к столу. Приятного аппетита!
Я считаю, что этот рецепт ПП, потому что панкейки не содержат сахара. Это делает их намного полезнее, так как исключаются быстрые углеводы, которые не несут никакой пользы. Жарятся панкейки на сухой сковороде — это уменьшает их калорийность и также делает более полезными. Замена пшеничной муки на рисовую позволяет употреблять блюдо людям с аллергией на глютен.
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Все секреты теста из рисовой муки, как сделать муку самостоятельно, почему нельзя просто заменить в рецепте рисовую муку на пшеничную и наоборот читайте в статье о рисовой муке.
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Овсяноблин с бананом на сковороде рецепт Пышные сырники на рисовой муке с бананом ПП Оладьи из бананов и яиц без муки ПП Вафли овсяные в вафельнице Банановые панкейки без молока Блины на рисовой муке и рисовом молоке ПП сырники с рисовой мукой рецепт с фото Идеальные гречневые блины на молоке с гречневой мукой Кабачковые блины на сковороде рецепт Показать еще... Сборники рецептов Блины из яиц Блины на завтрак Из муки без глютена на завтрак Пп выпечка с яйцом Блины и блинчикиЖаркаНа сковородеВыпечкаДесертыБыстро, просто, вкусноБез сахараБлины на молоке Показать все... Бананы на сковороде Бездрожжевая выпечка Блины с бананом Блюда за 30 минут Вегетарианство Выпечка на сковороде Выпечка на скорую руку Десерт без сахара Десерт из фруктов Десерты из бананов Десерты с выпечкой Завтрак из яиц Из муки На завтрак ПП Десерты ПП блины ПП выпечка ПП завтрак ПП рецепты Панкейки Рецепты без сливочного масла и маргарина Сладкая выпечка Толстые блиныКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Ирина Иксанова 20.01.2024 13:03:24- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Рецепт опробован. Вкусно! Правда пока замешивала тесто, вместо 25 мл молока, налила 50 (задумалась). Муки ровно 100гр и остальное по рецепту. В тесто добавила 2 пакетика сахарозаменителя , мне сладости не хватило от банана. Большой столовой ложкой наливала тесто и маленько делала тоньше слой(боялась, что не пропекутся). По итогу 10 штук. Отличный завтрак для всей семьи. Спасибо за рецепт!
44 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 20.01.2024 20:43:39- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Пожалуйста! Всегда идти до конца — это и мой девиз тоже))
Цитировать Ответить Наталия #749 24.01.2025 12:45:28- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
отличный рецепт! Со сладостью все хорошо, дети ели со сгущенкой, а взрослым и так хорошо)
6 Цитировать Ответить Vovodya 28.02.2025 20:24:39- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Рецепт мне понравился. Готовить несложно, если делать всё по рецепту. Делал на 4 порции. Банан размял вилкой, добавил яйца, молоко, щепотку соли и перемешал. После часть муки с разрыхлителем просеял в тару, использовал не всю муку с разрыхлителем, но переборщил. Добавил немного молока. Ну а сами панкейки... получаются в меру сладкими, пышными, мягкими, просто прекрасно! Попробовал со сметаной, думаю, что так вкуснее (хотя и без сметаны тоже ничего).
12 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 02.03.2025 05:05:13- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Как здорово, что ваши панкейки получились такими вкусными и пышными! 🥞✨ Что касается муки, переборщить с ней и правда порой бывает просто. Вы замечательно справились с этой ситуацией, добавив в тесто молоко. Так как качество муки у всех производителей разное, ее вам может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Об этом у нас есть подробная статья. Оставлю на нее ссылку. Спасибо, что поделились своими впечатлениями! Готовьте с удовольствием, продолжайте радовать себя и близких такими вкусными блюдами! 🍴✨ Приятного аппетита и новых кулинарных успехов! 😊
7 Цитировать Ответить Баба Аня 25.03.2025 18:44:32- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Благодарю за рецепт! Получились классные пышные панкейки, не сырые а очень нежные внутри, как нежнейший бисквит, и это с бананом!!! Муки положила 75г и этого прям достаточно. Получилась густота теста как для оладьев. Вместо разрыхлителя, который закончился, добавила 0,25 мл яблочного уксуса и 0,5 мл соды. Сода не чувствовалась абсолютно за счет вкуса и сладости банана.
18 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 26.03.2025 08:44:59- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Добрый день! Как же приятно читать такой отзыв! Замечательно, что панкейки получились именно такими — нежными, пышными и воздушными. И ведь правда, банан творит настоящие чудеса с текстурой теста!
1 Цитировать Ответить Мария01 15.05.2025 07:40:12- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Добрый день! Решила приготовить на завтрак панкейки по Вашему рецепту и уже неделю готовлю только их! Главное в этом рецепте- это выбрать спелый банан. В этом случае сахар или сах.зам. не понадобится. Готовила из рисовой муки я в первый раз, поэтому от граммовок рецепта не отходила, но этого и не нужно было так как всего было достаточно и панкейки получились пышные, не забитые мукой и в меру сладкие! Рисовая мука ярко выражена в выпечке и даёт характерный привкус и более рыхлую консистенцию панкейка ( на мой взгляд). Ели панкейки с низкокалорийным шоколадным соусом. Спасибо автору за прекрасный рецепт!
18 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 15.05.2025 09:53:52- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Рада, что панкейки стали вашим любимым завтраком! А с шоколадным соусом, уверена, они потрясающие. Приятного аппетита!
6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Какие яблоки лучше для шарлотки Как приготовить вкусные блины Как сделать пышные пончики Чтобы начинка не вытекала из пирога Как пряники сделать мягкими Как сделать чизкейкКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Бананы - 89 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Рисовая мука - 356 ккал / 100 г