あさイチ｜しょうが万能調味料「しょうがシロップ」の作り方｜しょうが革命
2026年2月18日放送のNHK『あさイチ』はしょうがの隠れたパワーで簡単ポカポカ革命！こちらのページではその中で紹介されたしょうが万能調味料「しょうがシロップ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
[PR] 目次- しょうがの隠れたパワーで簡単ポカポカ革命
- しょうが万能調味料「しょうがシロップ」
- 材料
- 作り方
- 同じ日に紹介されたレシピ
- しょうが万能調味料「しょうがシロップ」
しょうがの隠れたパワーで簡単ポカポカ革命
生のしょうがでは体が温まらない？医学博士がサーモグラフィーで証明！初公開「ハイパーウルトラしょうがパウダー」でショウガオール400倍！？オーブンで簡単に作れる！冷え性・花粉症対策！しょうがの女神・トコさんの新常識！KBJ調味料＆皮剥かない！役立つクイズも満載！
しょうが万能調味料「しょうがシロップ」レシピを教えてくれたのは、トコさんこと、森島土紀子さん。トコさんはこのシロップを炭酸で割ってジンジャエールにしたり、ごま和えなどを作る時、砂糖・はちみつの代わりとして使っているんだそう。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料 （作りやすい分量）- しょうが 1個（約100ｇ）
- ザラメ 500ｇ
- 水 600ml
- しょうがを皮付きのまま薄くスライスする。
- 鍋にしょうが・ザラメ・水を入れる。 水は材料がしっかりかぶるくらい入れる
- 弱火で30分ほど加熱する。
- 冷めたらしょうがと一緒に保存容器に移し、冷蔵庫で保存する。
炭酸で割ってジンジャエールに！
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
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