揚げずに簡単！トースターで鶏の唐揚げ レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 揚げずに簡単！トースターで鶏の唐揚げ レシピ・作り方 「揚げずに簡単！トースターで鶏の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.32
(119)
保存 16.3K件 大人気おかずの定番、鶏の唐揚げ！今回は揚げ油を使わず、オーブントースターで仕上げました。油を使っていませんが、鶏もも肉から脂が出るので、さっぱりなのにとてもジューシーです。面倒な油の片付けもなく、お手軽ですよ。是非お試しくださいね。
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（2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
-
鶏もも肉
200g
- (A)
-
醤油
大さじ2
-
酒
大さじ1
-
みりん
大さじ1
-
すりおろしニンニク
小さじ1
-
すりおろし生姜
小さじ1
- (B)
-
片栗粉
大さじ1
-
薄力粉
大さじ2
- 添え物
-
ミニトマト
1個
-
パセリ (生)
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
- 1 鶏もも肉は一口大に切ります。ジップ付き保存袋に入れ、(A)を入れて揉みこみ、10分程置きます。
- 2 バットに(B)を入れて混ぜ合わせ、1を入れ全体にまぶします。
- 3 アルミホイルを敷いた天板に並べ、オーブントースターで10分焼きます。一度取り出し、裏返して中に火が通るまで5分焼きます。
- 4 お皿に添え物、3を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。
レシピ満足度
4.32
119人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
アルミホイルの上にクッキングシートを敷くのがポイントで、これでくっつかずに簡単に作れます。片栗粉をまぶした鶏もも肉はトースターで焼くだけで、中はジューシーに仕上がります。調味料がしっかり染み込んで、ヘルシーなのに本格的な唐揚げの味を楽しめます。油を使わないので後片付けも楽チン。お弁当のおかずにもぴったりで、子どもからも大好評です。 コンテンツがありません。
レビューする - Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A 料理酒を使用しています。
- Q
酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q
「しょうゆ」は濃口しょうゆと薄口しょうゆのどちらを使用していますか？
A レシピでは濃口しょうゆを使用しています。同量の薄口しょうゆでも代用できます。
- Q
みりんの代用はありますか？
A 風味は変わりますが、砂糖で代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。
- Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？また、省くことはできますか？
A チューブタイプのニンニクで代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。また、省いてもお作りいただけます。
- Q
チューブタイプの生姜で代用できますか？また、省くことはできますか？
A チューブタイプの生姜で代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。また、省いてもお作りいただけます。
- Q
片栗粉と薄力粉のどちらか一方のみを使用してもいいですか？
A 片栗粉と薄力粉のどちらか一方のみを使用してもお作りいただけます。
- Q
パセリを省くことはできますか？
A パセリは省いてもお作りいただけます。
- Q
ジップ付き保存袋の代わりにボウルを使用してもいいですか？
A ボウルを使用してもお作りいただけます。
- Q
鶏肉の余分な脂を取り除く方法を教えてください
A こちらをご参照ください。
- Q
漬け込む時間を延長してもいいですか？
A 漬け込む時間を延長することもできますが、おいしさや衛生面を考慮して冷蔵で当日中を目安に火を通すことをおすすめしております。漬け込む際は必ず冷蔵庫に入れてください。また、漬け込む時間を延長することで味が濃く仕上がる可能性があるため、ご不安な場合はレシピ通りにお試しください。
※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q
下味冷凍はできますか？
A こちらのレシピは下味冷凍向けに作成されていないため、レシピ通りの手順でお試しいただけますと幸いです。下味冷凍が可能な唐揚げはこちらのレシピをご参照いただけますとおいしく仕上がります。
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のっこ
薄力粉、片栗粉なくても作れますか？
kurashiru
片栗粉や薄力粉は省かずに作ることをおすすめいたします。片栗粉や薄力粉をまぶすことで鶏もも肉に調味料が絡みやすくなり、サクサクでふわっとした食感の仕上げることができます。また、薄力粉と片栗粉のどちらかを大さじ3に増やしてもお作りいただけますので、ぜひいずれかをご用意の上お試しくださいね。
はる
カリッとさせるためのコツはありますか？
kurashiru
カリッと仕上げるポイントは、余分な汁気は切って粉類は薄くまぶすこと、重ならないように並べて高温でしっかりと火を通すことが挙げられます。鶏もも肉が重なっていると火の通りが悪くなり、重なっている部分は特にカリッと仕上がらない原因につながります。また、トースターの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調整くださいね。おいしく作れますように。
ユーザー255f52
みりんがない時は、どうすればいいですか？
kurashiru
みりんのご用意がない場合は砂糖を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。
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