藤岡弘、プロデュースの藤岡珈琲のコーヒーを飲んでみた感想
こんにちは、宅飲みコーヒーを運営しているとむ（@takunomi_coffee）です。 自宅で美味しいコーヒーを飲むための情報を発信しています。
先日友人がプレゼントしてくれた藤岡、珈琲
なんと藤岡弘さんがプロデュースしたペルー産コーヒー豆とオリジナルマグカップのセット！
カッコいい、最高です✨
合掌、#藤岡弘#藤岡珈琲#有田焼#ありがとうありがとう#合掌 pic.twitter.com/XRc4Kq5KFh
— とむ☕️宅飲みコーヒー (@takunomi_coffee) June 15, 2020
今回は、芸能界でコーヒー通で有名な藤岡弘、さんがプロデュースするペルー産のオーガニックコーヒーを飲んでみたレビューをします。
藤岡弘さんが本当に美味しいと選んだペルー産有機豆「藤岡、珈琲」藤岡コーヒーオリジナルマグカップ（黒文字）セット[※12時～14時指定不可商品]
価格:5,375円 (2020/7/24 01:12時点) 感想(6件)
芸能人がプロデュースしているコーヒー豆をみると、タレント商品じゃないかと疑っていましたが、いい意味で裏切られました。
本記事を読んで、『藤岡、珈琲』とは一体どういった商品なのか、コーヒー豆の品質やカップの味はどんな感じなのかをイメージしていただけたら幸いです。
藤岡珈琲はこんな人におすすめコーヒーギフトをお探しの方 苦味が強いコーヒーが好きな方
結論からいうと、藤岡珈琲はタレント商品ではないと思います。美味しいです。 なぜなら、タレント商品にしては本気すぎるからです。
藤岡弘、さんが説く珈琲道、まさにコーヒー「愛」を感じることができる1杯でした。
目次
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藤岡弘、について
そもそも藤岡弘、芸名の最後にある「、」は一体どういった意味があるのか？
それは、「究極の完成への執念」です。 その執念に２つの意味が込められているといいます。
①てん「、」でダメ（未完成）な男 ②我未だ完成せず（武士道では「、」をつけて決意したことが由来）
藤岡弘、と珈琲道の関係藤岡弘、さんの「珈琲道」ルーツは育ち柄も大きく影響しています。
父は武道家で有名な警察官、母は茶道のプロフェッショナルの教育のもと、「何事にも真摯に、謙虚に、そして感謝をもって向き合う信念」を叩き込まれた結果、現在の「珈琲道」が生まれたのだと考えられます。
藤岡弘、武道と茶道で珈琲道に目覚めるコーヒーを抽出した後、茶筅（ちゃせん）でコーヒーをかき混ぜる手法も、母の茶道からインスパイアされたものではないかと思います。
茶筅（ちゃせん）でコーヒーをかき混ぜることで、口当たりがクリーミーになり苦味をしっかり感じることができて美味しく感じます。
藤岡、珈琲の商品内容
付属商品①オリジナルコーヒーカップ（黒文字） ②コーヒー豆300g（ペルー産有機豆） ③コーヒーの入れ方の説明書 （化粧箱付き）
藤岡弘、オリジナルコーヒーカップカップのおもて面を見ると
「真剣に燃えて生きろ 藤岡弘、」
コーヒーに対するストイックさが垣間見えますね・・・
珈琲愛が深すぎるぅ！！
持ち手とカップの縁が金塗りなので高級感たっぷり！
有田焼のため、割れにくいので長い期間使用することができます。
藤岡弘、 300g（ペルー有機豆）藤岡、珈琲のコーヒー豆は、有機JASマークを取得したペルー産有機栽培豆を使用しています。
有機栽培豆（オーガニック豆）とは化学肥料や農薬を使わずに栽培し、環境にも地球にも優しいコーヒー豆のこと。
カラダに安心して飲めるため、健康志向の方に人気のコーヒーですね。
まさに自然・地球の恵みに感謝する藤岡弘、さんのマインドが込められているようです！
有機JASマーク取得とは？化学合成した肥料や農薬等を３年以上使用しない土壌で育てられた農産物にだけ与えられる、法律で定められた信頼の証。 さらに、有機JAS加工食品認定工場で丁寧に焙煎加工しているので、安心して飲むことができます。
さらに、たっぷり入ったコーヒー豆も見どころです。
その量なんと300グラム！
1日1杯ペースで飲んでも1ヶ月持つ量なので、コスパは良いですね。（コーヒー1杯あたり１０gの場合）
夜コーヒー
藤岡、珈琲
炭火焼きしたかの様なコーヒーらしい香りが楽しめます…😌
苦味が強めなので、カフェオレも作れそうなのでこの季節にぴったり！😊#藤岡弘、#珈琲道#ありがとう#珈琲 pic.twitter.com/aRFg0SYdzO
— とむ☕️宅飲みコーヒー (@takunomi_coffee) June 17, 2020
藤岡弘、コーヒーの入れ方の説明書付録の「コーヒーの入れ方」にはこう書かれていました。
ホットコーヒーとアイスコーヒーの作り方を２種類紹介します。
藤岡、珈琲流ホットコーヒーの淹れ方
①ペーパーフィルターをドリッパーにセットしたら、「湯通し」でペーパーのにおいを取る ②いつもより多めにコーヒー粉を入れる（200mlあたり粉15gがおすすめ） ③珈琲を入れるお湯に「ありがとう」の言葉を掛ける（優しい味になる） ④粉の中央から「の」をえがくようにゆっくりとお湯を注ぎ、20秒間蒸らす ⑤20秒経ったら、ゆっくりと中央から注ぎ出す ⑥抽出が終わったら、抽出液を優しくかき混ぜる（上と下で液の濃さが違う） 完成♪
藤岡、珈琲流アイスコーヒーの淹れ方
①ホットコーヒーと同じ手順で①〜⑥で珈琲をドリップ ※コーヒー粉の量を1.5倍にして、抽出量を少なめにする（曖昧さを楽しんでください） ②出来上がった珈琲を、氷をたくさん入れたグラスに注ぐ 完成♪
※実際に入れてみた内容は下にあります。
藤岡、珈琲の口コミ・評判
ホームページから口コミ抜粋します。
30代女性オリジナルマグカップの飲み口が薄く、とても飲みやすいです。また、安定感がある大きさなのに、とても軽くて、お気に入りです。 シンプルなのに、こだわって作られたのを実感できます。 間違って落としても、割れにくいのが嬉しいです。「真剣に燃えて生きろ！」という藤岡さんの直筆のメッセージがいつも心にひびきます。 今日も頑張ろうという気になれるので、とても大切にしています。以下HP抜粋です。
珈琲通で知られる藤岡弘、が、 豆の選定や焙煎、挽き方などにこだわり抜いてできた『藤岡、珈琲』。 世界の数ある珈琲豆の中から、ペルーの有機栽培豆を厳選。 それを焙煎のプロが愛情を込めて丁寧に焼き上げました。 じっくり深めの焙煎で、香り立ちがよくコクがあって苦みが効いた、 力強い珈琲がお楽しみいただけます。 自分への一日のご褒美としてはもちろん、 お世話になっている方への贈り物としても喜ばれる逸品です。
藤岡、珈琲のメリットとデメリット
藤岡、珈琲のメリット藤岡、珈琲のデメリットカフェオレ・アイスコーヒーに向いている苦味が苦手な方は不向きコスパが良い父の日ギフトにぴったり深煎り焙煎のコーヒー豆なので、通常のコーヒー豆より苦味が抽出されやすい特徴があります。
この苦味が強いコーヒー豆は、ミルクや砂糖に負けない苦味を持っているので、アイスコーヒーやアレンジコーヒー（カフェオレ）を作るのに向いています。
世代的・嗜好的にも、中年層のコーヒー好きなお父さんに喜ばれやすいです。 父の日ギフトにおすすめです！
「コーヒーがまずい」というレビューについて思うこと藤岡、珈琲のコーヒー豆を「まずい」と言うレビューを時々見かけますが、その理由は保管環境が良くないことが挙げられます。
コーヒー豆の鮮度は、焙煎日を機に鮮度が下がってゆきます。
鮮度が悪くなると、香りが抜けて雑味が抽出されやすくなります。
コーヒー豆が届いたら、速やかにジップロック（保存容器）にいれて冷凍庫保存しておくようにしましょう。
冷凍保管でも、なるべく1ヶ月以内で飲み切るようにしましょう。
藤岡珈琲はコスパは最高！でも…藤岡、珈琲はコスパ最高の商品だと思います。
しかし、賞味期限内（２週間）で飲みきるには短すぎる。
最後の1杯までおいしく飲みたいなら、冷凍保存することを強くおすすめします。
なぜなら、豆の状態でも鮮度は毎日劣化するからです。 最後の1杯までおいしく飲むためには正しい保存方法で鮮度をキープしないといけません。
コーヒー豆が届いたら、必ず密閉容器に入れて冷凍庫で保管しておきましょう。
100均の容器は密閉度が低いので、ジップロックかコーヒー豆用のキャニスターがおすすめです。
リンク
キャニスターにいれると開け閉めがはっきりしていて扱いやすいですよ♪
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常温で保管する場合とでは、比べ物にならないほど差が出ます。
藤岡、珈琲式おいしいコーヒーの入れ方
藤岡、珈琲を実際に飲んでみました。
まずはコーヒー豆のを計量・・・
あらかじめドリッパーにセットしたペーパーフィルターに85度にしたお湯をかけます。
沸騰したお湯はNGです。 なぜなら沸騰したお湯をコーヒー粉にかけると香りが一気に飛んでしまうから。
また、コーヒー粉を入れる前にペーパーフィルターだけで洗い流すことをリンスといいます。
ペーパーフィルターについた臭い消しの効果もあります。
まずは蒸らしから…
抽出する温度（85度）の調整は、山善電子ケトルがおすすめです。
沸騰したあと冷めるまで待つ時間がなくなり、保温機能で常に一定の温度で抽出できるメリットがあります。
使って納得！コーヒー愛好家が重宝する山善電気ケトルの使用感こんにちは、「宅飲みコーヒー」管理人とむ(@takunomi_coffee)です。 自宅で美味しい珈琲を飲むための情報をTwitter...ありがとう〜ありがとう〜
完成♪
コーヒーを飲み干すときに見えてくるものが・・・
本人直筆の「愛」… ごちそうさまです。（合掌、）
藤岡、珈琲の総括
偉そうに総合評価させてもらうと、星４つです。（最高⭐︎５つ）
総合評価コク苦み酸味香りよくこの類の商品は「タレント商品」と揶揄（やゆ）されがちですが、タレント商品と呼ぶにはレベルが高過ぎます。
コーヒー愛好家にとって、藤岡弘、さんに共感する要素がたくさんありました。
一方、コーヒー豆専門店の自家焙煎したコーヒー豆と比べると、品質に劣る部分があるのも事実。
メリット・デメリットひっくるめて、藤岡、珈琲「珈琲道」のコンセプトは十分に満たされているので、満足度としては星４つです。（最高⭐︎５つ）
お父さんの日のギフトに最適です。
ギフト用にいかがでしょうか。
藤岡弘さんが本当に美味しいと選んだペルー産有機豆「藤岡、珈琲」藤岡コーヒーオリジナルマグカップ（黒文字）セット[※12時～14時指定不可商品]
価格:5,375円 (2020/7/24 01:12時点) 感想(6件)
自宅にコーヒーミルをお持ちの方は、なるべく豆で購入されることをオススメします。
鮮度が長持ちします。
それでは今日も素敵なコーヒーライフをお過ごしください。
宅飲みコーヒーのとむ(@takunomi_coffee)でした。
オーガニック ペルー産 レビュー 有機栽培 藤岡弘、 藤岡珈琲